Cd.de México. Los principales desafíos de sostenibilidad que enfrenta la industria del aguacate mexicano están principalmente en Michoacán y Jalisco, que concentran entre el 95 al 98% de la producción exportable. A pesar de avances regulatorios y esfuerzos sectoriales en 2025-2026, persisten retos estructurales que amenazan la viabilidad a largo plazo.
Principales desafíos ambientales:
- deforestación ilegal y cambio de uso de suelo.
- La expansión del cultivo ha sido una de las causas principales de pérdida de bosques nativos (pinos, oyameles y mesófilos).
- Estudios estiman que entre 40,000 y 70,000 hectáreas han sido deforestadas en las últimas dos décadas por plantaciones de aguacate, gran parte de forma ilegal. Esto afecta la biodiversidad, aumenta riesgos de inundaciones, deslaves y erosión del suelo.
- En Michoacán, se ha perdido hasta el 59% de cobertura forestal en ciertas cuencas desde 1993, y la Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca ha sido impactada indirectamente.
- Proyecciones indican que, sin controles estrictos, la superficie podría crecer 44-83% para 2050, poniendo en riesgo más bosques.
- El aguacate es un cultivo intensivo en agua, su huella hídrica promedio oscila entre 1,400-1,800 m³ por tonelada. En regiones con sequías recurrentes, el consumo supera ampliamente la recarga natural y el escurrimiento disponible (hasta 70% o más del agua superficial en algunas cuencas).
- Muchos huertos usan riego por goteo o microaspersión, pero persiste la extracción ilegal de agua de ríos y acuíferos, generando conflictos por derechos hídricos y escasez para comunidades locales.
- Satélites muestran una disminución significativa en el almacenamiento total de agua en Michoacán, lo que provoca pérdida de biodiversidad y vulnerabilidad climática.
- La conversión de bosques a monocultivos reduce hábitats, afecta polinizadores y aumenta la vulnerabilidad a plagas (como la pudrición de raíz o escarabajos ambrosiales).
Fuentes: (SEMARNAT), Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM), Instituto del Aguacate de México y reportes de organizaciones como Climate Rights International (CRI).
