San Juan del Río, Qro. Hace 12 años, David, Gerardo y Ricardo Feregrino empezaron sin ningún conocimiento en acuicultura, sólo con un apoyo gubernamental, del que se enteraron de manera fortuita, y mucha voluntad.
Paso a paso, con y prueba y error, se adentraron al manejo de la acuicultura y hoy manejan diez grandes estanques para la producción de tilapia o mojarra en la calle Santa Cruz Nieto 71, en la colonia Santa Cruz, en este municipio.
En pleno corazón de San Juan del Río, hoy alimentan alevines entreseis o siete meses para ofrecer mojarra viva por kilo, certificada y fresca para entregarla directamente al consumidor.
Gracias a la aceptación de la gente, la familia diversificó sus servicios con un restaurante, lo que permite llevar pescado vivo a casa o disfrutarlo en el lugar junto con otros productos locales.
En San Juan del Río, hay varias granjas activas dentro de las 180 estatales; Santa Cruz destaca por estar dentro de la ciudad, lo que evita ir a presas lejanas para conseguir mojarras vivas.
Las ventas para esta granja suben hasta 200% en Cuaresma por las tradiciones religiosas de comer pescado, por ello, los hermanos Feregrino ya “sembraron” suficientes alevines para cubrir la demanda.
Con el entusiasmo a cuestas, los hermanos trabajan desde las 6 de la mañana cuidando el bienestar de cada pez y abasteciéndolos de alimento varias veces al día, demostrando un esfuerzo familiar inspirador.
Esta historia de superación familiar muestra que con unión, aprendizaje y visión se puede crecer un negocio que abastece a Tequisquiapan, la capital queretana, Estado de México y otros lugares.
Los hermanos Feregrino están listos para atender todo el año y especialmente en la Semana Mayor, orgullosos de ofrecer empleo, alimento fresco y ser parte del orgullo queretano.
