Colón, Qro. En el municipio de Colón, el huerto de zarzamoras “Liliana” se mantiene como el único espacio de su tipo que ha logrado sobrevivir en la región, consolidándose como una alternativa de turismo rural en el semidesierto queretano.
Este proyecto familiar forma parte de la ruta turística Paraísos del semidesierto colonense, tras obtener en 2021 un certificado expedido por el propio municipio que lo reconoce como punto de interés para visitantes.
El huerto es atendido por don Guadalupe Hernández, quien junto a cerca de 15 integrantes de su familia ha sostenido el proyecto agrícola y turístico, convirtiéndolo en una fuente de ingreso y en un ejemplo de resistencia productiva en la zona.
Además de la experiencia de campo, a casi una hora de traslado desde Querétaro, el lugar ofrece a los visitantes una propuesta gastronómica tradicional, con desayunos elaborados al momento como quesadillas, gorditas y tlacoyos, entre otros platillos, que complementan la visita con sabores típicos de la región.
El recorrido dentro del huerto tiene un costo de 100 pesos por persona, lo que incluye el acceso a los cultivos y el derecho a recolectar una cajita de zarzamoras directamente de la planta, en una actividad que conecta a los visitantes con el origen de los alimentos.
La experiencia permite a familias y turistas recorrer los surcos, conocer el proceso de cultivo y disfrutar de un entorno natural poco común en una región caracterizada por condiciones semidesérticas.
La permanencia del huerto “Liliana” contrasta con la desaparición de otros proyectos similares, afectados por factores como la disponibilidad de agua, los costos de producción y la falta de apoyos constantes al campo.
A pesar de estos retos, el espacio ha logrado mantenerse gracias al trabajo familiar y a la apertura al turismo, lo que le ha permitido diversificar sus ingresos y atraer visitantes principalmente durante la temporada de cosecha que se da entre mayo y junio.
Así, el huerto de zarzamoras “Liliana” no solo representa una experiencia recreativa, sino también un caso de resiliencia agrícola que apuesta por el agroturismo como vía para preservar la actividad productiva en el semidesierto de Colón.
Para visitar el lugar, tan sólo se debe llamar al 990 3885312 para apartar lugares para el recorrido a partir de las 8:30 de la mañana.
