Aguascalientes. El Gobierno de Aguascalientes instaló una mesa de diálogo permanente con productoras y productores para mejorar el control sanitario del ganado bovino.
El acuerdo busca reforzar la trazabilidad completa: desde el nacimiento del animal hasta su llegada al consumidor final.
Esta iniciativa garantiza mayor seguridad alimentaria y salud pública en la cadena productiva.
La primera reunión se realizó el 24 de febrero de 2026 con uniones ganaderas e introductores del sector. Participaron el secretario general de Gobierno, Antonio Arámbula, y el titular de la Sedrae, Isidoro Armendáriz quienes enfatizaron el compromiso de puertas abiertas para escuchar y resolver planteamientos del sector.
Aguascalientes cuenta con alrededor de 400 mil cabezas de ganado bovino (datos INEGI/SIAP estimados recientes), pese a no ser de los estados con mayor inventario nacional.
Destaca por altos promedios de productividad: es uno de los principales productores de leche, alrededor de 3.4 millones de litros diarios en reportes previos, entre los top 6 del país junto a Jalisco y Durango.
En carne bovina, mantiene volúmenes estables y contribuye significativamente a la cadena de suministro regional.
La mesa abordará temas clave como el REEMO (Registro Electrónico de Movimientos de Ganado, obligatorio por ley federal), aretado y requisitos de identificación. También se explorarán apoyos estatales para mejorar alimentación, sanidad del hato y prevención de enfermedades. Esto fortalece el blindaje sanitario en un estado con crecimiento agropecuario constante.
La mesa sesionará regularmente para evaluar avances y atender pendientes del sector ganadero.
