Ciudad de México. Julio Berdegué, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), aseguró que el precio de la tortilla no subirá tras reunirse este miércoles con representantes de la industria de la masa y la tortilla.
La reunión buscó fortalecer el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla, firmado en 2025 para estabilizar y reducir gradualmente el costo del producto básico en México.
La presidenta Claudia Sheinbaum rechazó cualquier justificación para un posible aumento de entre 2 y 4 pesos por kilo, argumentando que los precios del maíz se encuentran en sus niveles históricos más bajos. Por ello, instruyó directamente a Julio Berdegué para dialogar con los sectores involucrados y evitar alzas injustificadas que afectarían la canasta básica de las familias mexicanas.
El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla compromete a productores, harineras y tortillerías a mantener la estabilidad de precios y avanzar en reducciones conforme a las condiciones del mercado. La mayoría de las asociaciones nacionales y principales empresas del sector participan en este pacto voluntario que beneficia tanto a campesinos como a consumidores.
Durante la reunión de este miércoles, Julio Berdegué y los representantes de la industria reiteraron su compromiso con el acuerdo para garantizar abasto suficiente y precios justos.
El Gobierno Federal enfatiza que no existen incrementos en los costos del maíz ni de la harina que justifiquen un ajuste al alza en la tortilla.
A su vez, la Profeco vigilará de cerca las tortillerías para evitar especulaciones o aumentos injustificados que perjudiquen a la población y por ello, lLas autoridades llaman a los consumidores a reportar cualquier irregularidad en los precios del producto esencial en el país.
Algunos sectores de la industria habían mencionado mayores costos operativos como salarios, energía y logística; sin embargo, el gobierno federal considera que estos no ameritan un rompimiento del acuerdo vigente.
